L'obligation pour les professionnels de nettoyer leur hotte de cuisine

Publié dans Commerce & Economie

La législation française en matière de nettoyage et de dégraissage des conduits d'extraction d'air et de buées grasses est formelle : les professionnels de la restauration doivent nettoyer tout le circuit d'évacuation au moins une fois par an.

Le défaut d’entretien est passible de sanctions pénales mais surtout, il augment considérablement le risque d'incendie.

En effet, une utilisation intensive d'une cuisine professionnelle provoque l'accumulation de graisses sur les parois de la hotte, son moteurs et ses volutes.

Toute cette graisse peut entraîner une surchauffe anormale qui peut parfois déclencher des incendies.

Il est donc fortement recommandé de procéder au nettoyage complet de l'installation d'évacuation tous les semestres, soit un peu plus que ce que la loi préconise.

Visiter le lien L'obligation pour les professionnels de nettoyer leur hotte de cuisine

À voir :

de la société dommage-ouvrage.com
Particuliers vous faites construire une maison et ne voulez pas solliciter un architecte pour la construction et l'organisation du chantier ? Promoteurs immobiliers c'est vos 1ers programmes de logements neufs et vous souhaitez un accompagnement technique pour dénicher des...

La logistique optimisée pour les transports
La logistique est indispensable pour les entreprises, néanmoins elle a un coût non négligeable. Pour diminuer ces coûts, le transport devient combiné : avez-vous déjà vu ces bateaux aux containers de toutes les couleurs ?De nombreuses provenances différentes pour...

123 Assurance Auto
Dépourvu d'un comparateur, aujourd'hui, on a vite fait de faire des erreurs. Les tarifs d'assurance d'un véhicule sont tellement immenses qu'il est complexe tout compte fait de parvenir à une vue d'ensemble pour choisir ce qu'il y a de mieux. Besoin d'informations,...

Objets publicitaires de qualité fabriqués en France
Bcl Concept, petite société lyonnaise, personnalise des objets publicitaires depuis près de vingt ans en utilisant différentes techniques : sérigraphie, quadrichromie, tampographie, gravure laser, sublimation.Proposer des objets fabriqués en France permet de garantir...

Cabinet d'experts comptables pour vos déclarations
Notre cabinet d'experts comptables est basé dans la ville lumière, la ville de Paris, dans un des quartiers les plus vivants économiquement de la capitale : le 8ème arrondissement. Dans ses obligations contractuelles, notre cabinet d'experts comptables effectue la tenue...